Фермата се намира в село Поляна, Югоизточна България. Това е едно от най-запазените места в страната, разположено на около 40 км. от всякаква промишлена дейност. Фермата е на около 55 км от Черно море.
В момента фермата обхваща 30 ха, част от които се обработват биодинамично (не е стартирана процедура по сертифициране). Широко се използва безоранна практика. Фермата е сертифицирана от БалканБиосерт за биологично земеделско производство.
Биодинамично обработваните земи обхващат предимно насаждения от бадеми, орехи, градински чай, мащерка, лавандула и шипка.Фермата планира в близко бъдеще да създаде дългосрочно сътрудничество със заинтересовани купувачи на нейната продукция.Фермата ще бъде в състояние да доставя следните органични и биодинамични продукти:
• Бадеми, орехи и лешници
• Ароматични и медицински билки на едро, пакетирани или в платнени торбички
• Дива шипка, глог, черен глог, плод хвойна
• Зърнени и бобови
• Сушени червена чушка, домати и патладжани
• Сушени джанки, диви круши, черници
• Мед
• Мармалад от шипка и сладко от глог
• Сушенето на плодовете и извличането на масло (чрез пресоване и дестилиране) предвидено за 2014 г.

Отзиви
There are no reviews yet