Седмица на Италианската фермерска кухня

• Прешинсоа е пресечено пълномаслено мляко – кремообразно, намазваемо сирене.

  Прешинсоа е пълномаслено млечно извара, кремообразно сирене, типично за вътрешността на Лигурия. Има леко кисел вкус и придава характер на много от най-обичаните лигурийски рецепти – от фокача със сирене до зеленчукови пайове.

  Състав: Пастьоризирано пълномаслено краве мляко, сол, сирище, млечнокисели бактерии.

  Минимален период на зреене:
  Пресен продукт.