- Вашата количка е празна
- Продължавайте да правите покупки
Магазин
Йогурт за пиене Череша от краве мляко Джерсей А2 био 500мл Био Ферма Розино
3,16€
Производител: Био ферма Розино
Биосертифициран йогурт за пиене с череши. Без подобрители, без оцветители, без стабилизатори, нехомогенизиран.
Йогуртът е направен от мляко тип А2 от крави Джерсей
А2 млякото, добито от крави порода Джерсей е изключително ценно и пълномаслено, не съдържа трудно усвоимия бета-казоморфин 7, който причинява дискомфорт при храносмилане.
Съставки: био краве Джерсей нискомаслено мляко, череши, тръстикова захар, закваска
Добави в количката
Био ферма “Розино” е създадена през 2014 г. и се намира в Розовата долина, между Клисура и Розино. До нея се стига по живописен подбалкански път. Земите са в обхвата на Програма „Натура 2000“ и влизат в територията на Биосферен парк „Централен Балкан“ – между планините Стара планина и Средна Гора.
“В нашата био фермата се отглеждат свободно пасищно близо 150 крави, порода Джерсей (специфичното за тази порода крави е, че млякото им е с най-висока масленост и е с високо протеиново съдържание: средно 6% мазнини, над 3.5% протеин) и над 70 биволи – Българска Мурра.
При направа на млечни продукти под марка био ферма “Розино” (кисели и пресни млека, кашкавали, сирена, йогурти за пиене, кефир, краве масло, разядка, заквасена сметана, моцарела, бурата и страчатела) , се използват пълномаслени млека, които не минават нито стерилизация, нито хомогенизация, нито стабилизация*.
Продуктите запазват своите натурални свойства и са лесно смилаеми за човешкия организъм, като имат съвсем различно въздействие, за разлика от масовите индустриално произведени млечни продукти. Повечето хора с непоносимост към лактоза и казеин, след консумация на нашите продукти, произведени от пълномаслено мляко от крави Джерсей и биволско мляко, нямат странични “обичайни” алергични реакции. И двата вида мляко се водят А2-мляко (такъв тип са майчино и козето мляко).**”
*Знаете ли, че хомогенизацията на киселото мляко е процес, който разбива мастните глобули в него, променя молекулярния строеж на млякото, прави го гладко и еднородно, за да има по-добър търговски вид, но заедно с това убива и полезните бактерии в него.
Млякото, което ние предлагаме е натурално, не е хомогенизирано, и изобилства от витамини и полезни бактерии.
В района на био фермата отглеждаме също така и био сертифицирани култури: маслодайна роза, малини, арония и череши. Произвеждаме собствен пчелен мед.
Плодовете от овощните градини, пчелен мед, мляко и млечни продукти използваме като естествени суровини за производството на джелато, сиропи и сладка, които предлагаме като краен продукт на нашите клиенти.
** Доказателствата сочат, че първоначално всички крави са произвеждали мляко, съдържащо само бета казеин, известно днес като A2 бета-казеин, но в един момент от историята насочвайки се към производство на повече мляко (преди 30 години рекордьорите са били от 7-8 тона на лактация, в момента това число вече е 12-13 т.) генетична мутация е довела до вариант на този протеин, давайки началото на А1 бета-казеин в млякото. Бета казеините са важни при усвояемостта на основните хранителни вещества, желязо, калций, цинк и мед. Докато се усвояват, те дават множество фрагменти от биоактивен протеин. Всяко изменение в структурата на фрагмента променя начина, по който тялото го усвоява.
Майчината кърма съдържа А2 бета казеин, а то допринася за намален риск от заболявания на сърцето и намален риск от диабет тип 1.
Многобройни международни проучвания показват ефектите на А1 бета-казеина, като:
Окисляването на LDL холестерола, което води до сърдечни заболявания
-
Влошаване на неврологични разстройства като аутизъм и шизофрения
-
Нарушаване производството на инсулин, водещо до диабет тип 1.
-
Доказано е, че А1 бета-казеин може да премине през кръвно-мозъчна бариера, достигаща до централната нервна система при бебетата и предизвиквайки апнея, свързана със синдрома на внезапната смърт на бебетата.
Отзиви
There are no reviews yet