Когато хората преминават от консумацията на хляб от супермаркета към хляба с квас, те имат удоволствието да открият, че могат да си хапват от него, без дискомфорта на подутия корем.

Чрез дългосрочната и бавна ферментация, чрез която се произвежда хлябът с квас, важните хранителни вещества като желязо, цинк и магнезий, антиоксиданти, фолиева киселина и други витамини от група В стават по-лесни за абсорбиране от организма ни. Диабетиците трябва да имат предвид, че квасът води до по-нисък ръст на кръвната захар, отколкото всеки друг хляб. Наблюдава се значително по-ниска глюкоза и инсулин. В процеса на производство на този вид хляб, глутенът се разгражда до практически безвредни нива.

Опитайте нашия прясно приготвен неустоимо вкусен и ароматен хляб с квас