- Вашата количка е празна
- Продължавайте да правите покупки
Събуждаме се рано сутрин и Бела казва “Мамо, искам “пачанийки” за закуска”.
Любимите сутрешни палачинки, разбира се са от пълнозърнесто брашно от лимец, тъй като почти никога нямам бяло брашно в шкафа.
Но тези планачинки от лимецово брашно са ми най-любими, особено през седмичните сутрини, тъй като на брой се получават по-малко и с 1 или 2 палачинки се засищаш здравословно за дълго.
Всчико, от което се нуждаеш, за да направиш вкусни и здравословни палачинки са:
3бр яйца от свободно отгледани кокошки ферма Гурмазово
2 чаени чаши брашно Лимец от ЕкоСем
2 чаени чаши прясно мляко harmonica
1 чаена чаша вода
щипка сол, щипка захар
краве масло harmonica
Разбиваме яйцата с миксер, добавяме млякото и водата, след това постепенно добавяме брашното от лимец. Може да е необходимо и повече от две чаши брашно, целта е да се получи смес, гъста колкото боза. Добавяме и щипка захар и щипка сол.
Намазваме тигана с малко масло и печем палачинките от двете страни по няколко секундни на среден към силен котлон.
Намазваме тигана с масло за всяка следваща палачинка.
Палачинките може и да се приготвят като добавим сусамово или оризово олио директно в сместа и след това да не добавяме масло в тигана.
Можете да използвате и тиган от серията Bio Cook Oli, който е обработен с маслиново масло и позволява да се готви без мазнина, за още по-здравословна закуска!
Хубавото на палачинките е, че могат да се използват и за домашен дюнер или фалафел, а също и като тортила за вкусен и забавен обяд.
