Вкусна крем супа от спанак от Листото

За няколко порции:

1 пакет спанак Листото

1бр морков

4-5бр картофи от манастир Благовещение

1 стрък праз лук или 1 глава лук

няколко кубчета целина

1 кубче био зеленчуков бульон

масло

сол

черен пипер

Обелваме, измиваме и нарязваме на едро моркова, картофите и лука. Слагаме ги в тенджера с вода, колкото да покрие. Варим до почти пълна готовност. През това време измиваме спанака. Добавяме го към почти готовите зеленчуци, заедно с целината и зеленчуковия бульон. Ако е необходимо, добавяме още малко вряла вода. Варим до като спанака е напълно готов, но внимаваме да не го преварим, за да запазим неговите здравословни ползи. Подправяме на вкус с масло, черен пипер и сол. Може да се добави и щипка индийско орехче.

Поднасяме с натрошено сирене, с кисело мляко или само с крутони

Пресен спанак от Листото ще намерите всеки ден в Домашница, както и да поръчате онлайн на www.domashnica.com

с доставка за цялата страна!