Фермерско пилешко филе с чери и моцарела

Един хубав фермерски обяд! Пилешко филе с моцарела и чери домати, запечени на фурна.
Най-крехкото филе от Ферма Амброзия от пасищно отгледано пиле, се приготвя много бързо и с тази рецепта обяда е вкусен и лесен!

За 4 порции:
600гр пилешко филе от пасищно отгледано пиле
1бр био моцарела
10бр чери домати
2 стръка пресен лук
2-3 скилидки чесън
1/4 ч.л риган
5-6 листа пресен босилек
3-4 с.л. балсамико
1/2 ч.л. захар
зехтин
сол
черен пипер

В една опаковка филе от ферма Амброзия са 2 филета, които разрязваме на 4 парчета. Поставяме в тава за печене и подреждаме чери доматите, разрязани на половин и овкусяваме със зеления лук, риган, босилек, зехтин, сол и пипер.
В чаша смесваме балсамико, захар, чесън на ситно и поливаме филенцата. Печем за около 35мин на 180 градуса.
След това изваждаме от фурната и подреждаме върху всяко филе нарязана на коленца моцарела. Печем за кратко, до като моцарелата придобие лек златист цвят.
Можем да поднесем със свежа салата

Всички продукти са от Домашница