Производител: Био Ферма Софина

Селъри отгледано по биологичен начин в градини край Елин Пелин

Селъри по-познато в България като целина или кервиз, принадлежи на семейство Сенникови, откъдето са и зеленчуци като моркова, пащърнака, магданоза и девесила. Целината е родом от Средиземно море и Близкия изток, като постепенно се разпространява в целия свят.

Селърите е  с ниско съдържание на калории и високо на вещества, спомагащи добрата работа на метаболизма. Селърито ще ви достави още важни за тялото витамин А, калий, манган, фолиева киселина, както и редица други укрепващи здравето минерали и витамини. То е богат източник на флавоноиди, които бързо овладяват възпаленията.

Честото хапване на селъри ще действа профилактично срещу редица заболявания, сред които лошо храносмилане и сърдечно-съдови проблеми. С него се подкрепя работата на черния дроб и далака, а имунната система укрепва.

Уханна добавка към супи, салати, към плънки с ориз или киноа, за смути и фреш и класически коктейл Блъди Мери.

Чудесна салата се получава като комбинирате зелената част на целината с краставица, чушка и неподсладен йогурт. От целината можете да приготвите вкусно зеленчуково ястие.

За да се насладите на този зеленчук и през зимата, можете да почистите, нарежете и замразите в кутия или плик. Така през цялата година ще ухае на свежест от всяка супа или ястие.