Балкански легенди е занаятчийска серия продукти от пасищно месо на малкия занаятчийски месопреработвателен цех в гр. Русе в съчетание единствено с натурални български подправки и билки. Разработена на основата на стари български рецепти, но осъвременена и изцяло адаптирана към днешните вкусове и изисквания на клиентите, както и адаптирана спрямо новите условия за производство. Легенда от миналото, намерила ежедневно приложение на трапезата на съвременния българин! Ключов фактор за постигането на харесвани и търсени продукти е качеството на месото – подбрано от малки български ферми с пасищно отглеждане и свободно движение на животните в естествената им среда. Това прави продуктите здравословни и изключително вкусни, усещайки истинските им аромати. Не се ползват заместители на месото или отпадъци при транжирането. Не се ползват оцветители и изкуствени овкусители и всяка партида може да се различава от предходната. Продуктите съдържат готварска сол и микс от български билки и подправки. Балкански легенди е част от проект “Баба и внуци” за естествената връзка между поколенията в контекста на чистата храна. Посланието, че родното място е най-ценния източник на необходимите за организмите ни хранителни вещества, съобразени със специфичния климат и природни особености е ключовият фактор, вплетен в тези занаятчийски продуктите от чисто месо.