Пълнозърнесто брашно от спелта ЕкоСем

смляно на каменна мелница

Висококочествено пълнозърнесто брашно от зърна, отгледани на нашата нива в Дунавската равнина.

Брашното е смляно на каменна мелница, благодарение на което в зърното се запазват всички витамини, ензими, минерали и фибри, правещи брашното напълно натурално и здравословнo. Съдържа всички съставни части на зърното – ендосперм, зародиш и обвивка, в пропорциите които им е отредила природата, и всички витамини, минерали и фитонутриенти, които се съдържат в тях. Нищо не се премахва, нито се добавя.
* Смляно на каменна мелница
* Без изкуствени добавки, без избелители, без набухватели
* Пухкава, фино смляна структура

Начин на употреба:

Използвайте за направата на хляб, палачинки, мъфини. Брашното от просо може да замести около 25% от пшеничното брашно в разнообразни рецепти, като се увеличи количеството вода, тъй като просото абсорбира повече течност. В безглутенови рецепти може да се използва самостоятелно или да се съчетава с други безглутенови брашна или нишесте.