Златна супа от карфиол и праз с куркума

През есента тялото се нуждае от топли цветове и сезонни зеленчуци.

Тази крем супа сгрява душата и ни дарява с доза имунитет и много вкус.

Необходими продукти:

1/2 глава карфиол село Говедаре
4-5бр картофи село Говедаре
1бр морков Моравско село
1 шепа целина на кубчета село Говедаре
1 стрък праз лук Градините на Леля Ани
1бр кубче зеленчуков бульон био Alce Nero
30гр краве масло harmonica
куркума, червен пипер, черен пипер, сол

Всички зеленчуци се почистват и нарязват на едро. Слагат се в тенджера и се налива вода, колкото да покрие зеленчуците.

Когато са напълно готови, добавяме маслото и зеленчуковия бульон. Овкусяваме и пасираме до пълна гладкост.
Сервираме топла и с домашни крутони.

✅Карфиолът е изключително богат на фибри, а 92% от него е вода. Това го прави много подходящ за хидратация и за разлчини хранителни режими. Подобрява храносмилането.

✅Празът е много силно средство срещу настинки, грипове и всякакви инфекции.

✅Куркумата е може би най-мощната билка на планетата в борбата и в потенциалното обръщане на редица болести.

✅Целината съдържа голямо количество витамин К и е силно препоръчителна за силен имунитет.