Лека, ароматна и много вкусна лятна запеканка с тиквички — идеална за дните, когато искаме нещо домашно, свежо и засищащо, без да е тежко. Тиквичките придават сочност и нежност, яйцата и котидж сиренето добавят плътност и протеин, а свежите подправки носят онзи истински летен вкус.
Подходяща е както за обяд, така и за вечеря — вкусна топла, но още по-хубава и леко охладена. Истинска сезонна храна, приготвена с малко продукти и много вкус.
Необходими продукти:
2-3 био тиквички Моравско село
2-3 стръка пресен лук
1бр котидж сирене Zuger
50гр краве сирене
4бр яйца от щастливи кокошки
200гр кисело мляко
сол, пипер, чесън, копър
Първо настъргваме и отцеждаме тиквичките. След това смесваме с нарязан на ситно пресен лук и слагаме като основа в тавичка. Поливаме с тънка струя зехтин. В купа смесваме останалите съставки и заливаме тикчивките. Печем около 40мин на 180гр. Може да поднесем както топла, така и студена тази вкусна и лека запеканка. Сервирай с кисело мляко за още повече вкус!
Сподели с приятели